تولید گلوکز پوشینه دار برای افزایش راندمان دام های شیری
برتریها: متخصصان دانشگاه تهران برای اولین بار در ایران با تولید گلوکز پوشینه دار، راهکاری نوین برای بهبود تغذیه و تولیدمثل گاو شیری ارائه دادند.
به گزارش برتریها به نقل از دانشگاه تهران، در این پروژه که در چارچوب رساله دکتری رضا کریمی، دانشجوی رشته علوم دامی، به راهنمایی دکتر آرمین توحیدی، عضو هیأت علمی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، انجام شده، نوعی مکمل غذایی برای بهبود کارآیی گاوهای شیری پیشنهاد شده است.
به گفته دکتر توحیدی، نوآوری اصلی این طرح، تولید گلوکز عبوری با استفاده از فناوری پوشینه دارسازی حقیقی است که مقاومت بالایی در مقابل تجزیه شکمبه ای و قابلیت هضم بالای روده ای دارد. این فناوری که برای اولین بار در تولید مکمل تغذیه ای گاو شیری در ایران استفاده شده، می تواند گلوکز مورد نیاز روده گاوهای شیری را تامین کند.
استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی اظهار داشت: «در این طرح، با ترکیب فناوری های پیشرفته و دانش متابولیسم دام، راهکاری نوین برای بهبود تغذیه و تولیدمثل گاوهای شیری ارائه شده است. همچون فناوری های استفاده شده در این طرح می توان به پوشینه دارسازی حقیقی برای ایجاد مقاومت در مقابل تخمیر شکمبه ای و آزادسازی کنترل شده گلوکز در روده، پوشینه اختصاصی (استفاده از یک پلیمر حساس به pH در ترکیب با اسیدهای چرب اختصاصی)، دستگاه بستر سیال برای اعمال پوشش یکنواخت بر روی گرانول های گلوکز و بهینه سازی فرمولاسیون پوشش اشاره نمود.»
مجری طرح گلوکز پوشینه دار درباره ی کاربردهای این محصول اظهار داشت: «این مکمل غذایی با تامین گلوکز، مشکلات رایج دام بعد از زایش، همچون کاهش تولید شیر، تأخیر در بازگشت رحم و اختلال در متابولیسم را رفع می کند. استفاده از این مکمل همین طور سبب افزایش راندمان تولیدمثل در گاوهای شیری و کاهش مشکلات ناشی از تعادل منفی انرژی دامداری های صنعتی می شود.»
دکتر توحیدی، ارزان تر بودن محصول تولیدی نسبت به نمونه خارجی، افزایش درآمد حاصل از تولید شیر بیشتر، کاهش زیان های ناشی از ناباروری، بهبود سلامت و افزایش طول عمر دام، افزایش بهره وری و تاب آوری واحدهای دامداری صنعتی را همچون مزایای این طرح برشمرد و اظهار داشت: «این محصول همین طور می تواند بعنوان مدلی برای توسعه مکمل های دیگر بر پایه فناوری پوشینه دارسازی استفاده گردد. همین طور با عنایت به اثربخشی آن در بهبود تولیدمثل و متابولیسم، این محصول قابلیت تجاری سازی و کاربرد گسترده در صنعت دامپروری را دارد.»
گفتنی است فناوری گلوکز پوشینه دار، در بیست و پنجمین نمایشگاه دستاوردهای پژوهش، فناوری و فن بازار وزارت علوم، تحقیقات و فناوری در آذرماه ۱۴۰۳ و همین طور جشنواره ایده های برتر استان البرز مورد تقدیر قرار گرفته است.
منبع: bartariha.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد تولید گلوکز پوشینه دار برای افزایش راندمان دام های شیری